Il grande pompano blu e argento (T. goodei), o permesso, si trova al largo della Florida e delle Indie occidentali. Il pompano africano, o pesce filo, anch'esso della famiglia Carangidae, è Alectis crinitis degli oceani Atlantico e Pacifico orientale.
L'allevamento ittico di Pompano è cresciuto?
Pompano (Trachinotus blochii) viene ora allevato in Vietnam. Molto diffuso in Asia, il pesce a polpa bianca viene sperimentato in Europa e negli Stati Uniti con risultati incoraggianti. … Marine Farms Vietnam ha effettuato un piccolo test l'anno scorso quando ha allevato con successo 50.000 pompano.
Dove viene catturato il pesce pompano?
Nativi delle regioni dell'Atlantico settentrionale nel Massachusetts e fino al Brasile, i Pompano sono più abbondanti intorno alle acque della Florida e del Golfo del Messico e quasi assenti da acque limpide delle Bahamas e isole simili.
Il pesce pompano è buono?
Il pompano è probabilmente uno dei migliori pesci del mare. … Questo non è un pesce che richiede di nascondere il suo sapore di pesce. Puoi semplicemente cuocere, grigliare, grigliare, friggere in padella……… con burro, sale e pepe per goderne appieno il sapore. La carne di un pompano è soda con una tavolozza di sapore delicato e un po' dolce.
Perché il pompano è così costoso?
Ci sono diverse specie ittiche di Pompano nei generi Trachinotus che sono commercializzati come Pompano. … Questa specie di Pompano è la più costosa e preferita per via della suasapore, consistenza e contenuto di grassi meravigliosi ed è molto apprezzato come una prelibatezza meravigliosa.
