Cos'è Barramundi? Il barramundi o branzino asiatico, è una specie di pesce catadromo della famiglia Latidae dell'ordine Perciformes. La specie è ampiamente distribuita nella regione del Indo-Pacifico occidentale dall'Asia meridionale alla Papua Nuova Guinea e all'Australia settentrionale.
Perché il barramundi è così costoso?
L'eccesso di offerta, il pesce d'allevamento e le importazioni si aggiungono al problema. Parte del problema è l'eccesso di offerta: due buone stagioni umide hanno significato molto pesce. Prima di allora c'era un basso allevamento e quindi un costo elevato per il prodotto, spingendo alcuni rivenditori a rivolgersi a barramundi di allevamento.
Dove viene allevato il barramundi?
Stato di produzione
Barramundi viene allevato in tutti gli stati dell'Australia, eccetto la Tasmania. Le dimensioni e la natura delle operazioni variano notevolmente, dalle operazioni di boutique, solitamente basate su sistemi di serbatoi, a sistemi di stagni o gabbie marine su larga scala.
Il barramundi è un pesce australiano?
Fatto 1 Le acque native di Barramundi si estendono dall'Australia settentrionale fino al sud-est asiatico e fino a ovest fino alle acque costiere dell'India e dello Sri Lanka. Fatto 2 Barramundi è conosciuto da molti in tutto il mondo come spigola asiatica, sebbene il suo nome scientifico comune sia Barramundi Perch.
L'allevamento ittico di barramundi è cresciuto?
The Better Fish® Barramundi sono cresciuti nell'oceano, a 12 miglia al largo nelle acque incontaminate della baia di Van Phong nel Vietnam centrale. Come il più grande titolare di locazione marittimain Vietnam, posizioniamo strategicamente e mettiamo a riposo a rotazione le nostre fattorie per garantire un'elevata qualità dell'acqua con il minimo impatto ambientale.
