L'acido malonico è una sostanza presente in natura che si trova in molti frutti e verdure. Si suggerisce che gli agrumi prodotti nell'agricoltura biologica contengano livelli più elevati di acido malonico rispetto ai frutti prodotti nell'agricoltura convenzionale.
Che odore ha l'acido malonico?
Aspetto Polvere cristallina bianca. Peso molecolare 104.06. Odore Acetico acido. Peso specifico 1,6 g/mL a 20°C.
Qual è l' altro nome dell'acido malonico?
L'acido malonico è anche noto come Acido propandioico o dicarbossimetano. Il nome deriva da una parola greca Malon che significa mela.
In cosa è solubile l'acido malonico?
L'acido malonico, una molecola polare che è anche in grado di ionizzare, è risultato solubile in acqua e alcol metilico ma insolubile in esano.
Dove puoi trovare il malonato?
Il malonato è un acido bicarbossilico a tre atomi di carbonio che può essere trovato in diversi tessuti dell'organismo tra cui nei tessuti di soia, cervello di ratto, lombrico e cozza (Kim, 2002; Stumpf e Burris, 1981; Bundy et al., 2001).
