Le verdure sono parti di piante che vengono consumate dall'uomo o da altri animali come cibo. Il significato originale è ancora comunemente usato e viene applicato alle piante collettivamente per riferirsi a tutta la materia vegetale commestibile, inclusi fiori, frutti, steli, foglie, radici e semi.
Ci sono vitamine del gruppo B nelle verdure?
Le verdure come fonte di vitamina B sono probabilmente il modo più semplice per raccogliere questa vitamina, anche se B12 dovranno provenire da cibi fortificati. Le verdure ricche di vitamina B contengono i composti necessari come riboflavina, acido folico, tiamina, niacina, biotina, acido pantotenico e B12 e B6.
Quale verdura ha più vitamina B?
Diverse verdure a foglia si distinguono per il loro contenuto di folati (B9). Queste sono tra le più alte fonti vegetali di folati (5, 6, 7, 8, 9): Spinaci, crudi: 41% della RDI in 3 tazze (85 grammi) Spinaci, cotti: 31% della RDI in una 1/2 tazza (85 grammi)
Quale frutta e verdura sono ad alto contenuto di vitamina B?
Le migliori fonti alimentari di vitamina B
- Creali integrali (riso integrale, orzo, miglio)
- Carne (carne rossa, pollame, pesce)
- Uova e latticini (latte, formaggio)
- Legumi (fagioli, lenticchie)
- Semi e noci (semi di girasole, mandorle)
- Verdure scure a foglia (broccoli, spinaci, kai lan)
- Frutta (agrumi, avocado, banane)
Quali alimenti sono ricchi di vitamina B?
Buone fonti di vitamina B6
- carne di maiale.
- pollame, come pollo o tacchino.
- qualche pesce.
- noccioline.
- fagioli di soia.
- germe di grano.
- avena.
- banane.
