Il riso potrebbe essere dannoso come una centrale elettrica? Secondo l'Environmental Defense Fund (EDF), la produzione mondiale di riso sta rilasciando nell'atmosfera gas serra dannosi, provocando lo stesso danno di 1.200 centrali elettriche a carbone di medie dimensioni.
La coltivazione del riso danneggia l'ambiente?
Contando circa il 2,5% di tutte le emissioni globali di gas serra indotte dall'uomo, l'impronta climatica del riso è paragonabile a quella dell'aviazione internazionale. Si stima che la produzione di riso sia responsabile del 12% del totale delle emissioni globali di metano, principalmente a causa della sua decomposizione anaerobica durante i suoi processi di produzione.
Perché la produzione di riso è dannosa per l'ambiente?
Il riso è il raccolto nutriente di base per più della metà della popolazione mondiale, ma la coltivazione del riso produce metano, un gas serra più di 30 volte più potente dell'anidride carbonica. Il metano del riso contribuisce per circa l'1,5% alle emissioni globali di gas serra e potrebbe crescere notevolmente.
Il riso è ecologico?
Oltre 3,5 miliardi di persone fanno affidamento sul riso come alimento quotidiano, ma il raccolto ha un innegabile impatto ambientale. La coltivazione del riso consuma fino a un terzo delle risorse di acqua dolce sviluppate nel mondo e genera fino al 20% delle emissioni antropogeniche globali di metano, un potente gas serra.
Il riso fa bene al pianeta?
Riso. Il riso è la principale fonte di calorie per metà del mondopopolazione, ma la coltivazione del riso rappresenta un terzo del consumo annuale di acqua dolce del pianeta, secondo Oxfam.