L'olio di palma è un olio vegetale commestibile derivato dal mesocarpo del frutto delle palme da olio. L'olio è utilizzato nella produzione alimentare, nei prodotti di bellezza e come biocarburante. L'olio di palma rappresentava circa il 33% degli oli globali prodotti da colture oleaginose nel 2014.
L'olio di palma fa male al colesterolo?
Livelli di colesterolo aumentati
Uno studio ha rilevato che l'olio di palma ha aumentato il colesterolo negli individui sani. L'olio di palma è probabilmente più salutare del burro, ma non dovresti aggiungerlo sopra altri tipi di olio.
L'olio di palma fa bene al colesterolo alto?
L'olio di palma può abbassare il colesterolo Ci sono anche prove che una dieta contenente olio di palma possa effettivamente ridurre i livelli di colesterolo: in uno studio clinico del 2015 pubblicato sulla rivista Cibo e funzioni, sia l'olio di palma che l'olio d'oliva hanno ridotto il colesterolo del 15%.
L'olio di palma rosso è ricco di colesterolo?
Rischi potenziali dell'olio di palma rosso
Uno studio ha rilevato che l'olio di palma aumenta il colesterolo negli individui sani rispetto all'olio d'oliva, per esempio. Un altro inconveniente dell'olio di palma rosso è che è ricco di grassi saturi rispetto ad altri oli.
L'olio di palma fa male alla salute del cuore?
L'olio di palma ha un alto contenuto di grassi saturi, che può essere dannoso per la salute cardiovascolare. Tuttavia, uno studio ha rilevato che, se consumato come parte di una dieta equilibrata, l'olio di palma non ha un rischio incrementale permalattie cardiovascolari.”
