Le nespole sono pronte per essere raccolte a fine ottobre o inizio novembre quando hanno un diametro di circa 2,5-5 cm (1-2 pollici). In questa fase non sono completamente maturi. Puoi lasciare i frutti sull'albero fino all'autunno per sviluppare il sapore, a condizione che non vi siano rischi di gelate. Raccogli in condizioni asciutte quando il gambo si stacca facilmente dall'albero.
Come si fanno maturare le nespole?
Vanno lasciati in una scatola in un luogo fresco e asciutto, appoggiati su paglia umida e tenuti lontani dai topi, fino a quando non assumono un colore bruno-rossastro scuro e diventano morbidi e succosi. Questo processo di maturazione è noto come "bletting" delle nespole.
Che aspetto ha un nespolo maturo?
Le nespole sono un frutto resistente che sembra un incrocio tra una piccola mela e un cinorrodo. Quando sono maturi, sono duri e verdi. Vengono raccolti in questa fase, ma non sono commestibili fino a quando non sono diventati mezzi marci o 'bletting', quando diventano marroni e morbidi.
Quando dovrei potare il mio nespolo?
La potatura dovrebbe essere eseguita verso la fine della dormienza, a febbraio/inizio marzo. Ma è meglio lasciare il nespolo a se stesso. Molte potature nei primi anni ritarderanno il taglio dell'albero.
I nespoli sono sempreverdi?
Gli alberi di nespolo sono completamente autofertili e un albero produrrà felicemente frutti da solo. Il frutto del nespolo sarà prodotto su alberi di tre o quattro anni e il raccolto sarà al massimo su un albero di cinque o sei annialbero. Tutti i nespoli sono decidui (perdono le foglie in inverno).
