La digestione nei ruminanti avviene in sequenza in uno stomaco a quattro camere. Il materiale vegetale viene inizialmente portato nel rumine, dove viene lavorato meccanicamente ed esposto a batteri che possono abbattere la cellulosa (fermentazione anteriore).
Dove viene digerita la cellulosa nei ruminanti?
È stato dimostrato che la teoria generalmente accettata, secondo cui la cellulosa viene digerita da agenti batterici nel rumine con la produzione di acidi organici e prodotti gassosi, come metano, idrogeno e anidride carbonica, non è riuscita del tutto a tenere conto dei valori uguali di fibra digeribile e amido per la produzione di grasso nel …
Quale enzima digerisce la cellulosa?
Cellulasi è uno qualsiasi dei numerosi enzimi prodotti principalmente da funghi, batteri e protozoi che catalizzano la cellulosa, la decomposizione della cellulosa e di alcuni polisaccaridi correlati.
Da cosa può essere digerita la cellulosa?
Per mezzo dei batteri intestinali simbionti, la cellulosa può essere digerita da erbivori con l'aiuto della digestione monogastrica. Gli erbivori sono meno efficienti dei ruminanti nel caso di estrarre energia dalla digestione della cellulosa. Qui, la cellulosa viene digerita dalla fermentazione microbica.
Chi aiuta nella digestione della cellulosa nei ruminanti?
I ruminanti hanno lo stomaco a più camere e le particelle di cibo devono essere abbastanza piccole da passare attraverso la camera del reticolo nel rumineCamera. All'interno del rumine, batteri e protozoi speciali secernono gli enzimi necessari per abbattere le varie forme di cellulosa per la digestione e l'assorbimento.
