Smitten è una moderna varietà di mele, sviluppata in Nuova Zelanda, ma strettamente correlata ad alcune popolari varietà inglesi moderne: Fiesta e Falstaff, oltre a Gala e Braeburn. La polpa è di colore giallo-crema, abbastanza densa, con pasta croccante e moderatamente succosa. Il sapore è dolce ma con una certa acidità.
Quale tipo di mela è la più dolce?
Se pensi alle mele che puoi trovare frequentemente in un negozio di alimentari, la migliore mela dolce è Fuji. I livelli di zucchero in una mela Fuji variano in media da 15 a 18 (ricorda, una mela è composta principalmente da acqua).
Come sono le mele cotte?
Descrizione/Gusto
La mela Smitten è da media a grande e spesso ha le costole sulla sua forma rotonda. La pelle è gialla coperta da un rossore rosso e striature rosse, simile a un Gala. La polpa gialla ha una consistenza soda, croccante e a grana fine e ha note sia dolci che acide.
Le mele Smitten sono croccanti?
Le mele Smitten hanno anche polpa croccante e tenera che regge bene nei dolci al forno.
Che tipo di mele sono le mele percette?
Le mele del marchio Smitten™ sono un mix unico delle linee di riproduzione gala, braeburn, falstaff e fiesta.
