ascolta)), è una struttura in cui gli animali vengono macellati, il più delle volte (anche se non sempre) per fornire cibo agli esseri umani. I macelli forniscono carne, che poi diventa responsabilità di un impianto di confezionamento.
A cosa serve un mattatoio?
I lavoratori dei macelli gestiscono gli animali prima e durante il processo di macellazione. Rimuovono le pelli e gli organi interni e dividono le carcasse usando le seghe. Rifilano, disossano e affettano le carcasse in modo che siano pronte per la vendita o per l'ulteriore lavorazione.
Come uccidono gli animali in un mattatoio?
Proiettile penetrante proiettile prigioniero - usato su bovini, pecore e alcuni maiali. Una pistola spara un dardo di metallo nel cervello dell'animale facendo perdere immediatamente conoscenza all'animale. Elettrico - usato su pecore, vitelli e maiali. … Stordimento/uccisione con gas - di suini, che comporta l'uso di miscele di gas.
I macelli sono umani?
Uno studio quinquennale sulla nostra formazione alla macellazione umana ha rilevato che i macelli si sono guadagnati una migliore reputazione utilizzando metodi umani, aiutandoli a competere a livello globale. Anche il morale del personale è migliorato. E poiché meno animali sono stati feriti, meno carcasse sono state ferite, migliorando la qualità della carne.
Cosa ci fanno i macelli con tutto il sangue?
La maggior parte di tutto questo sangue va verso i "non commestibili": oggetti non adatti al consumo umano ma perfettamente a posto se disidratati e usati come fonte di proteine a basso costo per il bestiame o il tuo piccolo amicoFido. In alcuni casi, il plasma viene prima separato dai globuli rossi e utilizzato come integratore proteico per i suinetti.
