Cibo per il nuovo anno fortunato I piselli, dal momento che si gonfiano quando cotti, simboleggiano prosperità; i verdi simboleggiano il denaro; il maiale, perché i maiali sradicano in avanti durante la ricerca del cibo, rappresenta un movimento positivo. Anche il pane di mais, che rappresenta l'oro, accompagna spesso questo pasto. Esistono diverse leggende sull'origine di questa usanza.
Da dove viene la tradizione dei fagiolini a Capodanno?
Quella tradizione è un richiamo alle radici africane. Abbiamo iniziato a vedere i piselli dagli occhi neri sui tavoli del sud da quando gli africani ridotti in schiavitù sono stati portati qui. Iniziarono come foraggio per gli animali da fattoria e gli schiavi e divennero cibo per tutti.”
Cosa simboleggiano i piselli dagli occhi neri?
Simbolo dei piselli dagli occhi neri
"I piselli dagli occhi neri sono associati a un potere mistico e mitico per portare fortuna e molti capodanno del sud il menu presenta il piatto in una forma o nell' altra ", afferma il ricercatore alimentare del sud John Egerton nel suo libro Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Perché a Capodanno mangiamo piselli e verdure dagli occhi neri?
Secondo il leggendario ricercatore alimentare del sud John Egerton's Southern Food: At Home, On the Road, In History, i piselli dagli occhi neri sono associati a un "potere mistico e mitico di portare fortuna." Per quanto riguarda il cavolo cappuccio, sono verdi come i soldi e ti garantiranno un nuovo anno finanziariamente prospero.
Cos'è ilsuperstizione sui piselli dagli occhi neri?
Il pisello dagli occhi neri non è diventato un simbolo di tempi difficili; invece, è una fortunata superstizione di Capodanno che può offrire ricchezza e prosperità. Indipendentemente dalla versione del mito che scegli, il pisello dagli occhi neri è una metafora di grinta e sopravvivenza. È una storia americana ispiratrice. I nostri antenati sono sopravvissuti al peggio.