Come gli altri fagioli, i piselli neri sono altamente nutrienti e sono un buon alimento base. I piselli neri sono ricchi di fibre e proteine, che li rendono un'ottima fonte di energia.
I piselli dagli occhi neri sono proteici o vegetali?
Come legumi, i piselli dall'occhio sono una verdura e anche un fagiolo per le proteine. I piselli neri contengono nutrienti specifici come zinco, ferro e aminoacidi che si trovano tipicamente nel gruppo alimentare proteico. Contengono anche sostanze nutritive che si trovano nel gruppo alimentare vegetale; fibre, folati e potassio.
I piselli dagli occhi neri sono amido o proteine?
Le verdure amidacee - che contengono tre volte più carboidrati delle verdure non amidacee - includono patate, piselli, mais e zucca. Fagioli nani, fagioli borlotti, fagioli lima, piselli dall'occhio nero e lenticchie sono esempi di fagioli secchi e piselli.
Cosa contengono i piselli dagli occhi neri?
I piselli dall'occhio nero contengono calcio (41 mg), acido folico (356 μg), proteine (13,22 g), fibre (11,1 g) e vitamina A (26 UI), tra gli altri nutrienti, con meno di 840 kilojoule (200 kilocalorie) di energia alimentare in una porzione da 171 grammi (6 once).
I piselli con occhi neri in scatola ti fanno bene?
I piselli in scatola forniscono importanti nutrienti come vitamina A, vitamina C, potassio e fibre. unire ad altre verdure per un contorno salutare.