Molti pazienti diabetici hanno l'idea sbagliata che il jaggery sia un sostituto sicuro dello zucchero, tuttavia non è vero. È un buon sostituto dello zucchero tra i non diabetici . Se non soffri di diabete, puoi tranquillamente includere il jaggery nei tuoi pasti. È meglio usare una variante organica e non trasformata.
Gud va bene per i malati di zucchero?
Jaggery ha un contenuto di zucchero piuttosto alto e quindi può portare a un picco nei livelli di zucchero nel sangue per i diabetici. Jaggery ha anche un alto indice glicemico di 84,4, che lo rende inadatto al consumo per i diabetici.
Il jaggery contiene zucchero?
Come tutte le forme di zucchero, il jaggery è principalmente saccarosio. Sebbene sia meno raffinato di altri dolcificanti, ha comunque un effetto significativo sui livelli di zucchero nel sangue.
Quanto jaggery può mangiare un paziente diabetico?
Oltre a limitare la loro assunzione sgargiante per dire 1-2 cucchiaini da tè al giorno, Chawla suggerisce di utilizzare invece erbe naturali come zenzero, basilico, cardamomo per insaporire. Mette in guardia contro l'uso di dolcificanti artificiali e sottolinea come possono causare problemi di salute dell'intestino e resistenza all'insulina a lungo termine.
I pazienti con zucchero possono mangiare il miele?
In genere, non c'è nessun vantaggio nel sostituire il miele con lo zucchero in un piano alimentare per il diabete. Sia il miele che lo zucchero influenzeranno il livello di zucchero nel sangue. Il miele è più dolce dello zucchero semolato, quindi potresti usare una quantità minore di miele per lo zuccheroin alcune ricette.
