Il termine brasserie è francese per "birreria", dal francese medio brasser "to brew", dal francese antico bracier, dal latino volgare braciare, di origine celtica. Il suo primo utilizzo in inglese risale al 1864.
Cosa significa brasserie in Francia?
: Un ristorante informale di solito francese che serve cibo semplice e abbondante.
Qual è la differenza tra bistrot e brasserie?
Re: Differenza tra brasserie e bistrot? In re altà, se parli francese, un bistrot è solo un bar/caffetteria e una brasserie è una grande caffetteria che serve pasti a tutte le ore. Per qualche ragione, gli anglofoni hanno trasformato la parola "bistrot" in "piccolo ristorante".
Qual è la differenza tra una caffetteria, un ristorante e una brasserie?
Storicamente, la differenza è abbastanza chiara, in relazione al nome di ogni locale. Un caffè è un posto dove si va a prendere un caffè; una brasserie condivide il suo nome con la parola francese per una fabbrica di birra ed è, quindi, comprensibilmente, collegata a una demi francese di Kronenbourg.
Cos'è il bistrot francese?
Un bistrot o bistrot /ˈbiːstroʊ/, è, nella sua incarnazione parigina originale, un piccolo ristorante, che serve pasti semplici a prezzi moderati in un ambiente modesto con alcol. I bistrot sono definiti principalmente dai cibi che servono. La cucina casalinga francese e cibi a cottura lenta come il cassoulet, uno stufato di fagioli, sono tipici.
