Preparare le albicocche
- Lava delicatamente le albicocche sotto l'acqua corrente appena prima dell'uso. Poiché la loro pelle è così sottile, raramente vengono pelati.
- Per rimuovere il nocciolo, taglia intorno alla giuntura del nocciolo con uno spelucchino affilato. …
- Utilizzare immediatamente la frutta o spazzolare le superfici tagliate con il succo di limone per evitare che la polpa diventi marrone.
Devi sbucciare le albicocche?
Le albicocche sono un frutto con nocciolo, il che significa che ha un nocciolo duro nel mezzo. … Il vantaggio dell'utilizzo di un'albicocca è che la maggior parte delle ricette non richiede che la pelle liscia dell'albicocca venga sbucciata. Tuttavia, se avete bisogno di sbucciarli, sbollentateli semplicemente in acqua bollente per circa 20 secondi e poi immergeteli in acqua ghiacciata.
Come servite le albicocche fresche?
Usa un cucchiaio per sollevare delicatamente la pietra e mangiarla. Per un dessert fresco e leggero, versa panna appena montata su una ciotola di albicocche affettate, oppure aggiungi una spruzzata di panna leggera o pesante per quel classico gusto di pesche e panna. Aggiungi le albicocche fresche tritate allo yogurt bianco e ai cereali freddi o caldi.
Cosa fare con tante albicocche mature?
Con questo, ecco una carrellata delle nostre ricette preferite a tema albicocca per addolcire il tuo menu di mezza estate
- Insalata di albicocche grigliate. …
- Pollo all'albicocca. …
- Cheesecake con girandole di albicocche. …
- Pilaf di riso all'albicocca. …
- Torta di albicocche. …
- Mostarda di albicocche. …
- Ripienoalbicocche. …
- Morsi di mandorle albicocca.
Qual è il modo migliore per congelare le albicocche?
Ecco come congelare le albicocche:
- Lava l'albicocca e asciugala.
- Rompi l'albicocca a metà e rimuovi il nocciolo.
- Posizionare le metà su una teglia e congelare per una notte.
- Poi il giorno successivo, metti in un sacchetto per il congelatore e conservalo nel congelatore.
