Poiché la maggior parte delle reazioni enzimatiche sono reversibili, un enzima può sintetizzare e decomporre le molecole. La velocità di reazione degli enzimi dipende da diversi fattori: pH, temperatura e concentrazione sia dell'enzima che del substrato.
Cos'è la reversibilità enzimatica?
Un lavoro recente ha sviluppato il fatto che l'azione enzima è anche reversibile, cosicché quando esistono condizioni adeguate i prodotti della scissione idrolitica, se tale è stato il cambiamento, sono riuniti dallo stesso enzima che li ha separati nella molecola originale e più complessa.
Perché gli enzimi sono reversibili?
Un inibitore enzimatico reversibile è una molecola che si lega in modo reversibile all'enzima e rallenta, o inibisce, la velocità di reazione. Contrariamente all'inibizione irreversibile, l'inibizione enzimatica reversibile non comporta modificazioni covalenti.
Quali reazioni sono reversibili?
In linea di principio, tutte le reazioni chimiche sono reazioni reversibili. Ciò significa che i prodotti possono essere ritrasformati nei reagenti originali.
Esempi di reazioni che vanno a completare sono:
- combustione completa di un carburante.
- molte reazioni di precipitazione.
- reazioni in cui fuoriesce un prodotto, solitamente un gas.
Le reazioni enzimatiche sono riutilizzabili?
Gli enzimi sono riutilizzabili . Gli enzimi non sono reagenti e non vengono consumati durantela reazione. Una volta che un enzima si lega a un substrato e catalizza la reazione, l'enzima viene rilasciato, invariato e può essere utilizzato per un' altra reazione.