Le teste di violino pulite possono essere cucinate in sicurezza utilizzando due metodi diversi, bollitura e cottura a vapore. S altare, s altare in padella o cuocere al microonde le teste di violino di felce di struzzo NON sono metodi consigliati. Le teste di violino devono essere bollite o al vapore prima dell'uso in altre ricette che richiedono il soffritto, la frittura in padella o la cottura al forno.
Le teste di violino devono essere sbiancate?
Quando si scongelano le teste di violino, devono ancora essere completamente cotti prima di mangiarli-- bolliti per almeno 10 minuti--poiché sbollentarli da soli non è sufficiente per renderli sicuri da mangiare.
Perché imbianchite le teste di violino?
Questo è seguito da sbollentarli per cuocere a fuoco le teste di violino, scioccarle in acqua fredda e infine congelarle. Lo sbollentamento viene eseguito per uccidere tutti i batteri che potrebbero essere presenti sulle teste delle felci, quindi vengono scioccate per interrompere immediatamente il processo di cottura ed evitare una cottura eccessiva.
Per quanto tempo dovresti sbollentare i violinisti?
Cottura delle teste di violino • Cuocere le teste di violino in acqua bollente per almeno 15 minuti, oppure cuocerle a vapore per 10-12 minuti. Eliminare quest'acqua e non riutilizzarla per altri scopi. Per prima cosa, pulisci accuratamente le teste di violino come descritto sopra. Sbollentare le teste di violino per due (2) minuti.
Hai bisogno di bollire le teste di violino?
Le teste di violino sono davvero meglio se appena cotti, quindi il loro sapore luminoso e primaverile può trasparire. Le teste di violino bollenti lo farannoconservano al meglio il colore e la consistenza e aiutano a rimuovere l'eventuale amarezza.
