L'anidride acetica si dissolve in acqua fino a circa il 2,6% in peso . Le soluzioni acquose hanno una stabilità limitata perché, come la maggior parte delle anidridi acide, l'anidride acetica si idrolizza per dare acidi carbossilici. In questo caso si forma acido acetico, prodotto di reazione completamente miscibile in acqua: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Come reagiscono le anidridi con l'acqua?
Hydrolysis è la risposta più semplice. L'acqua idrolizza le anidridi nei loro corrispondenti acidi carbossilici. Nota che quando ciò accade, ottieni due acidi carbossilici. … Dalla reazione risulterà acido acetico.
Perché le anidridi sono insolubili in acqua?
Solubilità in acqua
Non si può dire che l'anidride etanoica si dissolva in acqua perché reagisce con essa per dare acido etanoico.
Le anidridi acide sono polari o non polari?
L'anidride acetica ha una struttura non polare insieme a molecole flessibili.
Le anidridi acide reagiscono con l'acqua?
Le anidridi acide reagiscono con l'acqua per formare acidi carbossilici.
