La primissima versione del budino ebbe origine nel 14° secolo. Gli inglesi preparavano il porridge chiamato "frumenty" a base di manzo e montone con uvetta, vini, ribes e spezie: una bella collezione di gusti! A quel tempo il budino tendeva ad essere più simile a una zuppa e veniva mangiato durante la preparazione del Natale.
Da dove viene il budino?
Anche se avevano ragione su una cosa: il budino è certamente un'invenzione britannica che fu sviluppato dalle salsicce che i romani portarono nel paese nel I secolo aC. La parola budino deriva dal latino botellus, che significa letteralmente salsiccia; la parola francese boudin ha la stessa radice.
Quando è stato inventato per la prima volta il budino?
Il primo riferimento di stampa che troviamo per il budino al cioccolato è 1730. La crema pasticcera al cioccolato, un cugino cremoso e denso, risale al XIX secolo. Questi dolci sono stati apprezzati da persone facoltose.
Il budino è americano o britannico?
"Pudding" può riferirsi genericamente al dolce, ultimo corso di un pasto, quello che gli americani chiamano "dessert". (Poiché è il Regno Unito, questo ha implicazioni di classe. … Un pudding britannico è un piatto, salato o dolce, che viene cotto bollito o cotto a vapore in qualcosa: un piatto, un pezzo di stoffa, o anche intestino animale.
Perché il pudding britannico si chiama pudding?
Il motivo per cui si usa la parola 'budino' invece diil dessert è in re altà basato sul sistema di classi britannico. Tradizionalmente, il budino si riferiva a dolci casalinghi e rustici che venivano comunemente consumati dalle classi inferiori, come il cazzo maculato e il budino di riso.
