Preparazione di sol emulsionati (liofili) e loro precipitazione: (a) Esperimento: 2 g di amido secco vengono mescolati bene con acqua distillata e viene preparata una pasta. Questa pasta viene versata in 100 ml di acqua bollente in un becher e fatta bollire ulteriormente per alcuni minuti mescolando continuamente.
Cos'è un emulsione?
Definizione medica di emulsione
1: un sistema colloidale costituito da un liquido disperso in un liquido. 2: un sol liofilo (come soluzione di gelatina)
Quali sono le proprietà di Emulsoid?
a dispersione colloidale in cui le particelle disperse sono più o meno liquide ed esercitano una certa attrazione su ed assorbono una certa quantità del fluido in cui sono sospese. Sinonimo: colloide emulsione, colloide idrofilo, colloide idrofilo, colloide liofilo.
Che cos'è Emulsoid e Suspensoid?
Un sistema colloidale liofobico “sospensoide” è uno in cui c'è poca attrazione tra le particelle colloidali e il mezzo di dispersione. … Un "emulsoide" del sistema colloidale liofilo è quello in cui le particelle colloidali hanno un'elevata affinità per il mezzo di dispersione e sono combinate con parte del mezzo.
Cos'è un colloide in chimica?
colloide, qualsiasi sostanza costituita da particelle sostanzialmente più grandi degli atomi o delle molecole ordinarie ma troppo piccole per essere visibili ad occhio nudo ; più in generale, qualsiasi sostanza, compresi i film sottili efibre, aventi almeno una dimensione in questa gamma di dimensioni generali, che comprende circa 10−7 a 10− 3 cm.
