Come conservare i tartufi al cioccolato. I tartufi devono essere conservati in un contenitore richiudibile fino al momento del consumo. Per ottenere i migliori risultati, conservarli in frigorifero li aiuterà a durare più a lungo ea mantenere la loro forma.
Per quanto tempo i tartufi al cioccolato rimangono freschi?
Cioccolatini ripieni, come i tartufi, si conservano per da tre a quattro mesi (a meno che non siano pieni di conservanti). Naturalmente, i nostri cioccolatini non contengono mai conservanti o additivi, quindi assicurati di mangiarli quando sono freschi!
Perché il cioccolato non dovrebbe essere refrigerato?
Anche se potresti pensare che conservare il cioccolato in frigorifero ne alteri solo la consistenza, raffreddare il cioccolato può effettivamente influenzare anche il suo gusto. Poiché il burro di cacao assorbe sapori e odori, potresti ritrovarti a sgranocchiare una tavoletta di cioccolato che sa di avanzi di ieri sera.
Per quanto tempo i tartufi possono rimanere a temperatura ambiente?
Cioccolatini e tartufi al cioccolato fatti a mano, premium gourmet (e tipicamente ultra-costosi) acquistati nei negozi specializzati non durano quanto i normali cioccolatini in scatola. Solitamente rimarranno alla massima qualità per 2 a 3 settimane a temperatura ambiente.
Come fai a sapere se un tartufo è andato a male?
Un tartufo molto sodo di solito durerà più a lungo, ricorda che il punto di un tartufo è il suo aroma – quindi se ha ancora un odore straordinario, va bene usarlo. Un tartufoavrebbe un cattivo odore o perderebbe completamente il suo aroma, molto prima che diventi pericoloso da mangiare.
