Uno dei micronutrienti più importanti nel sorgo è ferro. Un quarto di tazza di sorgo contiene circa il 12% del valore giornaliero raccomandato. Altri micronutrienti presenti nel sorgo includono: Potassio.
Il sorgo è buono per la carenza di ferro?
Il sorgo è un cereale ricco di sostanze nutritive che puoi usare in molti modi. È ricco di vitamine e minerali come vitamine del gruppo B, magnesio, potassio, fosforo, ferro e zinco. È anche un'ottima fonte di fibre, antiossidanti e proteine.
Il sorgo è migliore del frumento?
Vitamine (vedi figura 2) Il grano è più alto del sorgo in tiamina e più alto sia del miglio che del sorgo nella riboflavina. La niacina (non mostrata) e la vitamina B6 non sono significativamente differenti tra i tre tipi di farina. La farina di miglio è inferiore rispetto agli altri due tipi di farina di vitamina E.
Posso mangiare il sorgo tutti i giorni?
Aggiungere una o due porzioni di sorgo alla tua dieta quotidiana può fare del bene al tuo sistema digestivo! Una porzione di sorgo contiene il 48% della dose giornaliera raccomandata di fibra! La fibra è l'ultimo regolatore del corpo, aiutando il cibo a mantenere il suo corso attraverso il tuo sistema digestivo.
Il sorgo è migliore del mais?
Il sorgo contiene leggermente più calorie del mais ma meno grammi di grasso. … Tra i cereali, il sorgo è al quinto posto nella produzione mondiale totale, dietro a grano, mais, riso e orzo.
