Durante la guerra civile uno dei pasti più comuni per i soldati era un cibo simile a un cracker chiamato hardtack. Hardtack è composto da farina, acqua e sale. Potrebbe durare a lungo: oggi nel museo del Manassas National Battlefield Park c'è anche un duro colpo della Guerra Civile!
Perché i soldati mangiavano i punti rigidi?
Lo scopo principale dell'hardtack era per nutrire l'esercito utilizzando il minor numero di risorse possibile. Nel complesso, era facile da realizzare, facile da trasportare, facile da distribuire, ma difficile da mangiare. Indipendentemente da quanto fosse difficile da consumare, si stava riempiendo ed è riuscito a sfamare gli eserciti.
A cosa serviva la puntina rigida?
Hardtack (o hard tack) è un semplice tipo di biscotto o cracker a base di farina, acqua e talvolta sale. Hardtack è economico e di lunga durata. Viene utilizzato per il sostentamento in assenza di alimenti deperibili, comunemente durante i lunghi viaggi per mare, le migrazioni via terra e le campagne militari.
Cos'era anche conosciuto come hardtack?
Hard tack, noto anche come "ANZAC Wafer", o "ANZAC Tile", ha una durata molto lunga, a differenza del pane. Durante la seconda guerra mondiale si continuarono a consumare pasticcini o biscotti. I biscotti originali sono stati realizzati da Arnott's e la nostra ricetta è stata fornita da Arnott's.
Cos'era duro nel Vecchio West?
Il punto duro è un tipo di pane azzimo duro, cheveniva spesso mangiato dai soldati durante la guerra civile. A volte anche i vecchi cuochi del carro del mandrino preparavano un lotto per i cowboy da portare con loro. Spesso erano infestati da punteruoli e i soldati inventavano molti modi per ingerire le "rocce commestibili".