La miscelazione non distrugge i nutrienti, l'ossidazione sì! Basta preparare lotti freschi e berli entro 20 minuti!
Le verdure frullate sono salutari?
Potenziali benefici per la salute dei frullati verdi
I frullati verdi sono un ottimo modo per incorporare le verdure a foglia nella tua dieta. Queste verdure sono una ricca fonte di vitamine e minerali e sono più nutrienti se consumate crude come in un frullato. È anche facile personalizzare un frullato verde secondo i tuoi gusti.
Le verdure frullate sono buone come intere?
La frutta frullata non èt nutrizionalmente equivalente a la stessa frutta rimasta intera, secondo alcuni esperti. Sebbene, naturalmente, alcune proprietà rimangano presenti, inclusa la fibra solubile, la miscelazione può abbattere la fibra insolubile.
Le verdure sono meno nutrienti se frullate?
Il processo di miscelazione non estrae i nutrienti e l'acqua allo stesso modo della spremitura. Invece, macina tutta la frutta e la verdura, che include fibre e tutto il resto. Ciò ti consentirà di frullare i tipi di verdure più densi, quelli che potrebbero non funzionare così bene in uno spremiagrumi.
La miscelazione aumenta l'assorbimento dei nutrienti?
Non solo la miscelazione ti rende disponibili più nutrienti, ma aumenta anche la tua capacità di assorbire quei preziosi nutrienti. Infatti l'assorbimento dei nutrienti nei frullati di frutta e verdura può essere 2-4 volte maggiore della quantità assorbitadal mangiare cibi interi per alcune vitamine e sostanze nutritive.
