(–)-Il mentolo è solubile in solventi organici come etanolo, DMSO e dimetilformammide (DMF). … (–)-Il mentolo ha una solubilità di circa 0,33 mg/ml in una soluzione 1:2 di etanolo:PBS (pH 7,2) utilizzando questo metodo.
In cosa si dissolve il mentolo?
Il mentolo si ottiene sottoponendo l'olio distillato ad una temperatura di -22ºC mediante l'ausilio di una miscela gelata; il mentolo si cristallizza in cristalli satinati. Si dissolvono facilmente in alcol o oli essenziali e possono essere sciolti in acqua o olio al loro punto di fusione di 111,2ºF.
Quali sostanze sono solubili in etanolo?
La natura polare del gruppo ossidrile fa sì che l'etanolo dissolva molti composti ionici, in particolare idrossidi di sodio e potassio, cloruro di magnesio, cloruro di calcio, cloruro di ammonio, bromuro di ammonio e sodio bromuro. I cloruri di sodio e potassio sono leggermente solubili in etanolo.
Qual è la solubilità del mentolo in acqua?
Il mentolo racemico ha un punto di fusione di 31-35°C e un punto di ebollizione di 216°C. Non è facilmente solubile in acqua (0,400 mg/l), tuttavia è facilmente solubile in molti solventi organici come alcoli, eteri, ecc.
Il mentolo è un terpenoide?
Il mentolo è un alcol monoterpenico ciclico che possiede note caratteristiche di raffreddamento e un residuo odore di menta dei resti di olio da cui è stato ottenuto. A causa di questiattributi è uno degli additivi aromatizzanti più importanti oltre alla vaniglia e agli agrumi.
