"Puoi congelare le tortillas crude. Impilale e avvolgile strettamente in un involucro di plastica. Scongela circa mezz'ora prima della cottura." (Ma ho imparato, un momento affamato, che cucinano bene da congelati.)
Puoi congelare un pacchetto di tortillas di farina?
Puoi congelare le tortillas di farina? Sì. In effetti, le tortillas di farina sono facili da congelare e hanno un sapore altrettanto buono come lo sarebbero il giorno in cui le hai portate a casa. Se hai intenzione di utilizzare il pacchetto tutto in una volta, congelali direttamente nella confezione in cui sono arrivati.
Come si scongelano le tortillas di farina surgelate?
Tutto quello che devi fare è togliere le tortillas dal congelatore e lasciarle scongelare da parte. Non dovrebbe volerci più di un'ora, ma dipenderà da quanto sono spesse le tue tortillas. Se hai fretta, puoi cuocerli nel microonde a bassa potenza.
Come si congelano le tortillas di farina?
Sì, puoi congelare la pasta per tortilla di farina cruda. Prima di congelare l'impasto, modellateli in palline rotonde delle dimensioni di una pallina da golf. Mettere le palline in una teglia foderata, quindi coprirle e lasciarle congelare fino a quando non saranno dure. Dopo che l'impasto della tortilla è diventato duro, avvolgere ciascuno in una pellicola trasparente e conservarli in un sacchetto del congelatore.
Quanto dureranno le tortillas di farina surgelate?
Quando sono congelate, le tortillas possono durare per almeno due mesi senza alcun cambiamento di qualità. Se imballato ermeticamente con tutta l'aria in eccessorimosse, le tortillas possono probabilmente durare più a lungo nel congelamento, ma tieni presente che più a lungo vengono congelate, più è probabile che diminuiscano di qualità nel tempo.