Le colza sono un ortaggio di base nella cucina degli Stati Uniti meridionali. Sono spesso preparati con altre verdure a foglia verde simili, come spinaci, cavoli, cime di rapa e senape nel piatto chiamato "verdure miste".
Spinaci e cavolo cappuccio sono uguali?
Sia gli spinaci che il cavolo cappuccio forniscono una buona dose di vitamina C, ma gli spinaci ne contengono quasi il doppio. Una tazza di spinaci cotti contiene 17,6 mg di vitamina C e 1 tazza di cavolo cappuccio cotto contiene 9 mg. … Sia gli spinaci che il cavolo cappuccio forniscono una buona dose di vitamina C, ma gli spinaci ne contengono quasi il doppio.
Puoi sostituire il cavolo cappuccio con gli spinaci?
Collard o cime di rapa possono anche sostituire gli spinaci nei piatti caldi.
Quali sono spinaci o cavoli più sani?
Sia spinaci e cavolo cappuccio sono ricchi di vitamina K. Gli spinaci hanno un po' più di vitamina K (10%) rispetto al cavolo cappuccio in peso - gli spinaci hanno 482,9 ug di vitamina K per 100 grammi e il cavolo cappuccio ha 437,1 ug di vitamina K.
Cosa sono esattamente i cavoli verdi?
I collari sono verdure che hanno grandi foglie verdi e steli duri, che vengono rimossi prima di mangiare. Le parti frondose che mangiamo sono chiamate "celatine". Sono strettamente imparentati con cavoli, cavoli e senape e vengono preparati in modi simili.
