Le lectine sono un tipo di proteina che, nell'uomo, può promuovere lo sviluppo cellulare e supportare la comunicazione tra le cellule. Svolgono anche un ruolo nella risposta immunitaria umana. Esistono diversi tipi di lectine. Alcuni sono innocui per la salute umana, mentre altri, come la ricina, possono essere fatali in piccole quantità.
Le lectine ti fanno davvero male?
Alcuni tipi di lectine possono impedire al tuo corpo di assorbire altre sostanze che hanno valore nutritivo. Questo alla fine può portare a seri problemi come la malnutrizione. Alcune fonti di lectine sono considerate seriamente velenose. I semi di ricino, ad esempio, contengono un potente veleno per la lectina chiamato ricina.
In che modo la lectina influisce sul corpo?
Mangiare cibi contenenti lectine può causare distress digestivo in alcune persone. Questo perché il corpo non può digerire le lectine. Invece, si legano alle membrane cellulari che rivestono il tratto digestivo, dove possono interrompere il metabolismo e causare danni.
Quali sono i sintomi di troppa lectina?
I sintomi associati alla sensibilità alimentare a lectina e acquaporina includono:
- Gonfiore, gas e crampi addominali.
- Articolazioni doloranti e gonfie.
- Fatica e stanchezza.
- Eruzioni cutanee.
- Fluttuazioni ormonali.
- Nausea.
- Sintomi di tipo allergico.
- Sintomi neurologici.
Le lectine causano perdite intestinali?
“Per coloro chemangiare molti cibi crudi e ricchi di lectina, ad esempio i vegetariani o coloro che seguono una dieta ricca di piante, l'assunzione più elevata di lectina e il conseguente disagio gastrointestinale come nausea, diarrea e gonfiore possono indebolire il delicato rivestimento dell'intestino, innescando la sindrome dell'intestino permeabile, infiammazione a livello di sistema e …
