Consiglio vivamente di aspettare qualche minuto prima di prendere effettivamente la fetta e mangiarla, per paura di bruciarti il palato. Perché l'abbiamo già fatto tutti. Ma una volta sfornato, lascialo riposare per qualche secondo e poi taglialo attraverso.”
Lasci raffreddare la pizza prima di tagliarla?
Previeni quei momenti dolorosi e mantieni intatta la tua pizza facendola raffreddare per alcuni minuti dopo averla sfornata. Ciò consentirà anche al formaggio di solidificarsi, impedendogli di scivolare via dalla fetta non appena lo taglierai.
Perché le persone ordinano la pizza non tagliata?
Quando lo tagliano, tutti i succhi scendono e rendono la crosta molliccia. Quando ordini la tua torta, accendi il forno. … Prendi quella torta non tagliata, in modo che la crosta rimanga croccante, e mettila in forno. E poi, quando [la pizza] è tornata a temperatura, puoi affettarla quando ne hai bisogno.
Perché la pizza non viene tagliata in Italia?
"Gli italiani tagliano la pizza con forchetta e coltello e poi mangiano le fette con le mani. Uno dei motivi è che la pizza viene servita bollente, troppo calda per poterla strappare con le mani. … "E un'ultima cosa: la pizza non verrebbe mai servita in Italia a un pranzo di lavoro."
Con cosa dovresti tagliare la pizza?
I taglieri in legno possono essere realizzati con diversi tipi di legno. Per evitare graffi e per avere una tavola per pizza di lunga durata, la scelta migliore è alegno duro, come acero, quercia, teak o noce. Un' altra buona opzione è il bambù, che tecnicamente è un tipo di erba, e anche più duro del legno duro.