Genever è molto simile al gin. Entrambi contengono ginepro e spezie spesso familiari come il coriandolo o l'anice; bucce di agrumi; o agenti amari come la radice di iris o l'angelica. Ma non è nemmeno gin. Il gin può essere prodotto ovunque mentre il genever ha denominazioni regionali specifiche.
Genever sa di gin?
Test del gusto:
Questo Genever ha poco o nessun colore come un London Dry Gin o Vodka. Il gusto è cremoso, quasi burroso e ricco di noci, con un pizzico di ginepro e agrumi. La gradazione alcolica è bassa (35%) rispetto ad altri stili di gin (40%-47%) il che lo rende molto facile da sorseggiare.
Che tipo di alcol è genever?
Popolare da secoli nei Paesi Bassi e in Belgio, genever (noto anche come ginevra, genievre, jenever, Holland gin o Dutch gin) è uno spirito m altato distillato (come un whisky scozzese non invecchiato) che viene spesso miscelato con spirito neutro di cereali, quindi infuso o ulteriormente distillato con varie erbe e spezie, tra cui un salutare …
Come ha fatto Genever a diventare gin?
Dopo la sua ascesa, i commercianti iniziarono a importare una quantità crescente di jenever in Inghilterra. Questi scambi probabilmente hanno portato alla creazione di gin e il liquore condivide molte qualità con jenever, inclusa la sua base principale: le bacche di ginepro.
Genever ha mai dato il nome al gin?
Gin, nei suoi termini più elementari, è un liquore di circa il 40% di alcol in volume (80 gradi) o superiore derivato dalla distillazione dei cereali earomatizzato principalmente con bacche di ginepro (o estratto di ginepro). In FATTO… gin prende il nome dalla parola olandese per ginepro, che è genever.
