I pilastri della dieta del piccione viaggiatore erano faggiole, ghiande, castagne, semi e bacche che si trovano nelle foreste. Vermi e insetti completavano la dieta in primavera e in estate. In inverno gli uccelli stabilivano siti "appollaiati" nelle foreste degli stati meridionali.
Cosa ha ucciso i piccioni viaggiatori?
Le persone hanno mangiato piccioni viaggiatori in quantità enormi, ma sono stati anche uccisi perché erano percepiti come una minaccia per l'agricoltura. Quando gli europei migrarono attraverso il Nord America, si diradarono ed eliminarono le grandi foreste da cui dipendevano i piccioni. … L'ultimo piccione viaggiatore morì nello zoo di Cincinnati nel 1914.
Cosa fanno i piccioni viaggiatori?
Il piccione viaggiatore è stato un ingegnere ecosistemico delle foreste del Nord America orientale per decine di migliaia di anni. I loro stormi grandi e fitti hanno creato disturbi forestali e messo in moto i cicli di rigenerazione.
Che sapore avevano i piccioni viaggiatori?
Formato in cucina francese, ha iniziato a mangiare il piccione all'inizio della sua carriera e si è solo innamorato di più del suo gusto. "Mi sono davvero innamorato profondamente di loro in un certo senso", dice delle carcasse di piccione. "Il petto in particolare ha il sapore di una miscela di anatra e bistecca allo stesso tempo, che per me suona davvero bene."
Come è sopravvissuto il piccione viaggiatore?
Intorno al 1 settembre 1914, l'ultimo piccione viaggiatore conosciuto, una femmina di nome Martha, morì a CincinnatiZoo. Aveva circa 29 anni, con una paralisi che le fece tremare. Non una volta nella sua vita aveva deposto un uovo fertile. Quest'anno ricorre il centesimo anniversario dell'estinzione del piccione viaggiatore.
