Anche se le banane troppo mature potrebbero non sembrare molto appetitose - il frutto diventa molliccio mentre la buccia di banana può diventare nera o marrone - sono molto buone per la nostra salute. Una banana troppo matura è ricca di antiossidanti, che, secondo livestrong.com, è utile nel prevenire o ritardare il danno cellulare nel proprio corpo.
Le banane maculate sono più sane?
In uno dei sondaggi condotti dal Times of India sulla banana più sana, la maggioranza delle persone si è orientata verso le banane maculate, definendole la scelta più salutare di banane, mentre in re altà, è la varietà marrone che racchiude il maggior numero di antiossidanti.
Le banane annerite fanno bene?
Una banana completamente marrone è piena di antiossidanti "Quindi una banana completamente marrone è un potente antiossidante."
È sicuro mangiare le macchie scure sulle banane?
Anche se le banane hanno alcune macchie marroni sulla buccia o sulla polpa, sono comunque decisamente commestibili. Le parti marroni possono essere semplicemente tagliate. In alternativa, le banane molto mature fanno anche ottimi frullati o gelati alla banana fatti in casa.
Quali sono i punti neri sulle banane?
Quando le banane maturano, la loro buccia è ricoperta da piccoli punti neri rotondi causati da un enzima noto come tirosinasi.
