Supercooling, uno stato in cui i liquidi non si solidificano nemmeno al di sotto del loro normale punto di congelamento, ancora oggi lascia perplessi gli scienziati. … I liquidi superraffreddati sono intrappolati in uno stato metastabile anche ben al di sotto del loro punto di congelamento, che può essere raggiunto solo in liquidi che non contengono semi che possono innescare la cristallizzazione.
Cos'è il supercooling e perché si verifica?
Il superraffreddamento, noto anche come undercooling, è il processo per abbassare la temperatura di un liquido o di un gas al di sotto del suo punto di congelamento senza che diventi un solido. Raggiunge questo in assenza di un cristallo seme o di un nucleo attorno al quale può formarsi una struttura cristallina.
Qual è il processo di superraffreddamento?
Il superraffreddamento è il processo di raffreddamento di un liquido al di sotto del suo punto di congelamento, senza che diventi solido. Un liquido al di sotto del suo punto di congelamento si cristallizzerà in presenza di un seme cristallino o nucleo attorno al quale può formarsi una struttura cristallina.
Come possiamo prevenire il superraffreddamento in chimica?
Per il sale di Glauber addensato, borace riduce il superraffreddamento del sale da 15 a 3-4°C. Si è scoperto che tre diverse polveri di carbonio (1,5-6,7 I~m), rame (1,5-2,5 txm) e ossido di titanio (2-200 ~, m) riducono il superraffreddamento di Na2HPO4 addensato.
Cosa intendi per super raffreddamento?
verbo transitivo.: per raffreddare al di sotto del punto di congelamento senza solidificazione o cristallizzazione.
