Lo sgombro è un pesce alimento importante che viene consumato in tutto il mondo. Essendo un pesce grasso, è una ricca fonte di acidi grassi omega-3. La carne dello sgombro si deteriora rapidamente, specialmente ai tropici, e può causare un'intossicazione alimentare da scombroid.
Lo sgombro è ricco di vitamina D?
Il pesce è stato pubblicizzato come un'eccellente fonte di vitamina D, in particolare il pesce grasso, inclusi salmone e sgombro.
Quale pesce è più ricco di vitamina D?
1. Salmone . Il salmone è un pesce grasso popolare e un'ottima fonte di vitamina D. Secondo il database della composizione degli alimenti del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una porzione da 3,5 once (100 grammi) di allevamento Il salmone atlantico contiene 526 UI di vitamina D, ovvero il 66% del DV (5).
C'è vitamina D nelle sardine?
Le sardine sono naturalmente ricche di vitamina D. Ricerche recenti suggeriscono che la carenza di vitamina D potrebbe essere collegata a malattie cardiovascolari e diabete, ma sono necessari ulteriori studi.
Puoi assumere abbastanza vitamina D dal pesce?
Il pesce grasso, così come gli oli di pesce, hanno alcune delle più alte quantità di vitamina D nelle fonti alimentari. Questi possono includere: Olio di fegato di merluzzo: contiene 450 unità internazionali (UI) per cucchiaino, che è il 75% della dose giornaliera raccomandata (RDA) di una persona.
