Il galjoen si trova solo lungo la costa sudafricana. Si mantiene prevalentemente in acque poco profonde, si trova spesso nelle onde agitate e talvolta proprio accanto alla riva ed è noto a tutti i pescatori. In prossimità delle rocce, il colore del galjoen è quasi completamente nero, mentre nelle zone sabbiose il colore è argento-bronzo.
È illegale catturare galjoen?
È il pesce nazionale del Sud Africa ed è elencato come quasi minacciato nella valutazione nazionale della biodiversità del 2018. … È illegale vendere o acquistare specie elencate come vietate ovunque in Sud Africa. Solo i pescatori ricreativi con un permesso valido possono catturarli, ma non possono vendere il loro pescato.
Quanto diventa grande un galjoen?
Possono raggiungere una taglia massima di 74 cm di lunghezza totale e un peso di 6,5 kg, con femmine che crescono più grandi dei maschi. Hanno un'età massima di 21 anni. Si ritiene che lo stock di galjoen sia crollato, con la popolazione a meno del 20% del suo livello originario.
Cosa rappresentano i galjoen in Sud Africa?
Come simbolo nazionale, il galjoen è una grande fonte di proteine. D' altra parte, è un'importante fonte di affari che consente sia le attività di pesca commerciale che la pesca sportiva. Margaret Smith è stata tra i pionieri che hanno sostenuto l'adozione del pesce nazionale del Sud Africa che rappresenta la vita marina.
Qual è il piatto nazionale sudafricano?
Bobotie. Un altro piatto pensatosono stati portati in Sud Africa dai coloni asiatici, il bobotie è ora il piatto nazionale del paese e cucinato in molte case e ristoranti. La carne macinata viene fatta sobbollire con spezie, solitamente curry in polvere, erbe aromatiche e frutta secca, quindi condita con una miscela di uova e latte e cotta al forno fino a quando non si rapprende …
