Le banane da cucina sono cultivar di banana del genere Musa i cui frutti sono generalmente usati in cucina. Possono essere consumati maturi o acerbi e sono generalmente amidacei. Molte banane da cucina sono chiamate banane o banane verdi, anche se non tutte sono vere banane.
I platani sono una buona fonte di potassio?
Sia i platani che le banane sono una buona fonte di numerosi nutrienti vitali tra cui potassio, magnesio, vitamina C, fibre e composti antiossidanti (2, 3, 4). Entrambi forniscono una sana fonte di carboidrati complessi.
Quali sono i vantaggi di mangiare piantaggine?
I platani sono un alimento ricco di carboidrati e una buona fonte di fibre, vitamine e minerali. Contengono anche antiossidanti che combattono i radicali liberi. Con buoni livelli di vitamina C, possono anche supportare la funzione immunitaria. Allo stesso modo, il loro contenuto di vitamina B6 può ridurre il rischio cardiovascolare e migliorare l'umore.
I platani fanno bene ai reni?
La sola piantaggine acerbo è stata più efficace nella gestione della disfunzione renale rispetto alla sua combinazione con lo zenzero al dosaggio utilizzato in questo studio.
I platani sono ricchi di zuccheri?
I platani sono ricchi di amido -- non sono dolci come le banane. Man mano che maturano, possono formare più zuccheri, quindi la loro polpa diventa più dolce.
