Conosciuto anche come Crispin, questa opzione dalla polpa soda e meno aspra ha un sapore simile a una Golden Delicious. Ma eccelle quando si tratta di struttura, mantenendo più di una solida fermezza. I mutsu sono ottimi per torte o altre ricette che richiedono una cottura delicata.
Le mele Crispin sono buone da cuocere?
Mutsu (Crispin)
Ha un sapore dolce e rinfrescante ed è ottimo per mangiare fresco, insalate, congelare, salse e cuocere.
A cosa servono le mele Crispin?
Crispin
- Profilo. Dolce, ma molto rinfrescante. Molto succoso. Extra croccante.
- I migliori usi. Ottimo per mangiare, salse, cuocere al forno e congelare. Buono per insalate e torte.
- Suggerimento speciale. Prova i Crispins per arrostire mele intere o fette spesse. Sono un accompagnamento meraviglioso per il tuo arrosto preferito.
- Disponibilità. Da ottobre a settembre.
Quali mele non dovrebbero essere usate per la torta di mele?
Red Delicious e Gala sono due mele che non resistono alle temperature di cottura e non dovrebbero essere usate per la torta di mele. Molte nuove varietà di mele, tra cui Honeycrisp, hanno una polpa che si frattura quando la mordi. Questo è così attraente per uno spuntino su una mela, ma non è la caratteristica migliore per una buona torta di mele.
Qual è il miglior tipo di mele da usare per la torta di mele?
11 Le migliori mele per la torta di mele
- Croccante al miele. Le mele Honey Crisp sono belle e dolci, e lo sonouno dei preferiti dai fan nella torta di mele. …
- Nonna Smith. Pubblicità - Continua a leggere di seguito. …
- Gala. …
- Pink Lady. …
- Golden Delicious. …
- Spia del Nord. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
