Braunschweiger rimarrà sicuro per gli alimenti finché il tuo congelatore funziona, ma in termini pratici, mantiene il suo sapore migliore solo per un mese o due. Quando vuoi scongelare e usare un pezzo della salsiccia, è meglio tirarne uno dal congelatore un giorno prima del tempo.
Come fai a sapere se il wurstel è andato a male?
Secondo l'USDA, un cambiamento di colore nella tua carne cruda non significa necessariamente che sia andata a male. È quando inizia a sentirsi viscida, ha un odore sgradevole, o si sente appiccicoso o appiccicoso che devi ridurre le perdite e sm altire la carne.
Le salsicce di fegato e Braunschweiger sono la stessa cosa?
Mentre Braunschweiger e liverwurst sono termini spesso usati in modo intercambiabile, non sono esattamente la stessa cosa. … Il Braunschweiger è tipicamente affumicato e il Liverwurst no. Mentre il wurstel (noto anche come salsiccia di fegato) è un termine più generico usato per descrivere molti diversi tipi di salsicce a base di fegato.
Il Braunschweiger sa di fegato?
Braunschweiger ha anche un gusto molto livrea (quelli che contengono fegato) ma la maggior parte delle persone nota anche un sapore molto pepato.
Puoi mangiare Braunschweiger crudo?
Anche se può avere un nome poco attraente, il salsiccia di fegato contiene fegato di maiale e carne di maiale, per una salsiccia cremosa e ricca. Poiché il wurstel viene cotto prima di essere venduto, può essere consumato crudo o cotto.
