Maroilles (pronunciato mar wahl, noto anche come Marolles) è un formaggio di latte vaccino prodotto nelle regioni della Piccardia e del Nord-Passo di Calais nel nord della Francia. Prende il nome dal villaggio di Maroilles nella regione in cui viene ancora prodotto.
Che tipo di formaggio sono i Maroilles?
Maroilles è un formaggio semimorbido a crosta lavata del nord della Francia. Dopo che fu inventato nel 10esimo secolo da un monaco dell'Abbazia di Maroilles, divenne rapidamente famoso e fu notato come il formaggio preferito di diversi re francesi (Filippo II, Luigi IX, Carlo VI e Francesco I).
Da dove viene il formaggio maroilles?
Il formaggio Maroilles è un formaggio a pasta molle di latte vaccino prodotto nel nord della Francia. Ha beneficiato della denominazione di origine protetta dal 1996 a livello europeo e dal 1976 a livello nazionale francese.
Quale formaggio puzzolente è vietato sui trasporti francesi?
Vieux Boulogne, un formaggio a pasta molle di Boulogne sur Mer, nel nord della Francia, ha battuto altre 14 varietà soffici nei test, di cui una così puzzolente da essere bandita su alcune reti di trasporto pubblico.
Puoi mangiare la cotenna su Maroilles?
Non mangiarlo. Ma se seguissi sempre la guida del tuo naso, ti perderesti alcuni dei formaggi più inaspettati e nuovi del mondo: le croste lavate. … Maroilles è un semi-morbido (il mio soprannome nella scuola ebraica),formaggio di latte vaccino a crosta lavata proveniente dall'estremo nord della Francia.
