Se più consumatori giapponesi abbracciano la sostenibilità dei prodotti ittici, potrebbero avere un impatto significativo sugli ecosistemi oceanici. I giapponesi mangiano il 6% del pescato mondiale, l'81% del tonno fresco e una fetta significativa di salmone, gamberetti e granchi.
I giapponesi amano i frutti di mare?
I giapponesi amano sempre i frutti di mare disponibili stagionalmente come nei tempi antichi in Giappone, era sofisticato mangiare pesce fresco di stagione anche con soldi presi in prestito. Un recente sviluppo delle tecnologie per l'agricoltura e le tecnologie dei sistemi di raffreddamento ci ha permesso di gustare pesce fresco per tutto l'anno.
Perché i giapponesi sono così ossessionati dai frutti di mare?
Perché il Giappone è così intimamente coinvolto con il pesce? … Poiché i giapponesi sono un popolo di coltivatori di riso, abbiamo bacini artificiali e paludi per creare risaie, e poiché anche i pesci vivono lì, la gente raramente mangiava carne fino a circa 100 anni fa. I pesci erano la loro principale fonte di proteine animali.
Mangiare frutti di mare può mai essere sostenibile?
Gli Stati Uniti hanno alcune delle attività di pesca meglio gestite al mondo e utilizzano misure solide e basate sulla scienza intese a soddisfare obiettivi sociali, economici e ambientali. Di conseguenza, frutti di mare americani catturati in natura tendono ad essere una buona opzione per la sostenibilità.
Puoi andare in Giappone se non ti piacciono i frutti di mare?
Anche seodi i frutti di mare, puoi ancora mangiare bene in Giappone !Non cancellare il Giappone dalla tua lista di posti dove andare perché non pensi di poterlo fare per trovare cibo da mangiare.