Noto anche come melassa di melassa o melassa nera, questo sciroppo dolce viene utilizzato nel pan di zenzero e nelle torte alla frutta. … Più comunemente noto come melassa o melassa nera o, negli Stati Uniti come melassa di coccio, la melassa è essenzialmente ciò che è left finito dopo che lo zucchero di canna è stato fatto bollire per produrre zucchero e la maggior parte dello zucchero è stata estratto.
Posso sostituire la melassa con la melassa nera?
Sebbene i due prodotti a base di zucchero abbiano molte caratteristiche in comune, melassa e melassa sono leggermente diverse e utilizzate in modi unici che sfruttano al meglio le loro proprietà individuali. Poiché la melassa contiene melassa ma la melassa non può essere sostituita con la melassa, è facile vedere da dove ha origine la confusione.
La melassa è melassa o sciroppo d'oro?
Treacle (/ˈtriːkəl/) è uno sciroppo non cristallizzato prodotto durante la raffinazione dello zucchero. Le forme più comuni di melassa sono sciroppo dorato, una varietà chiara e una varietà più scura nota come melassa nera. La melassa nera, o melassa, ha un sapore decisamente forte, leggermente amaro e un colore più ricco dello sciroppo dorato.
La melassa nera è uguale alla melassa?
Blackstrap non è la stessa melassa
Qual è la differenza tra melassa e melassa nera?
Il melassa ha un colore più ricco e un sapore più intenso rispetto a Golden Syrup e non è così dolce. … Se stai usando una ricetta del Regno Unito potrestiscoprono che si riferiscono a melassa o melassa scura. Spesso si riferiscono allo sciroppo d'oro quando dicono melassa, con il nostro Chelsea Treacle più in linea con la loro melassa scura.
