L'hibachi è un tradizionale dispositivo di riscaldamento giapponese. Si tratta di un braciere costituito da un recipiente rotondo, cilindrico o scatolare, con coperchio aperto, realizzato o rivestito con un materiale resistente al calore e progettato per contenere carbone ardente. Si ritiene che hibachi risalga al periodo Heian.
Che cos'è esattamente hibachi?
La parola hibachi significa " braciere" e si riferisce alla forma cilindrica del contenitore, che ha una parte superiore aperta ed è progettato per bruciare legna o carbone. … Gli chef Hibachi possono esibirsi mentre cucinano, ad esempio creando fiamme che sparano da coni formati da anelli di cipolla, ad esempio.
Cosa significa la parola hibachi in inglese?
sostantivo. un braciere portatile per riscaldare e cuocere i cibi. Origine della parola. dal giapponese, da hi fire + bachi bowl.
Cosa significa hibachi in cinese?
braciere; padella antincendio; hibachi.
Come ha preso il nome hibachi?
Hibachi di per sé può far risalire le sue origini al termine “teppanyaki”, che nella lingua giapponese equivale vagamente a “grigliare su una piastra di ferro”. Le prime registrazioni di dispositivi di riscaldamento in stile hibachi sono menzionate durante il periodo Heian della storia giapponese, datato dal 794 al 1185 d. C.
