La principale stagione riproduttiva va da febbraio a marzo.
I kina ti fanno bene?
Olio bioattivo: come molti pesci, il kina contiene acidi grassi omega-3, che favoriscono la salute del cuore e riducono l'artrite, il diabete e l'asma. Tuttavia, è probabile che l'olio di kina abbia proprietà antinfiammatorie potenziate rispetto all'olio di pesce standard.
Quanto tempo impiega una kina a crescere?
La modellazione della crescita di Kina suggerisce che raggiungano una dimensione di 40-50 mm di diametro in sette anni, con individui più grandi (>150 mm) probabilmente di età compresa tra 30-50 anni. I livelli di cibo e la temperatura dell'acqua influenzano il loro tasso di crescita, quindi vi è una variazione nei tassi di crescita e nelle dimensioni in diversi siti lungo la costa della Nuova Zelanda.
C'è una stagione per i ricci di mare?
La maggior parte dei luoghi vieta la raccolta dei ricci di mare ad ottobre durante la stagione riproduttiva, e poiché la carne non è molto carnosa nel mese di novembre subito dopo la stagione riproduttiva, la stagione va da dicembre al settembre successivo.
Che sapore hanno i kina?
Si descriverebbe Kina come ricca della somma di tutti i sapori del mare. Ha un gusto ricco e dolce. Altri direbbero che è come una versione di pesce di foie gras che si scioglie in bocca. Detto questo, ci sono anche altre persone a cui non piace il gusto di Kina.
