Riepilogo Le uva spina sono meglio gustate fresche e possono essere mangiate da sole o aggiunte a cereali, yogurt, insalate o una varietà di altri piatti. L'uva spina cotta potrebbe non avere gli stessi benefici per la salute, poiché alcuni dei nutrienti verranno distrutti.
Le uva spina sono pericolose?
La presenza di questo veleno è sorprendentemente comune nel fogliame giovane di molte piante in primavera, e il cespuglio di uva spina è uno di quelli. Piccole quantità di acido cianidrico hanno dimostrato di aiutare a migliorare i disturbi respiratori; grandi quantità causano insufficienza respiratoria e morte.
L'uva spina selvatica è sicura da mangiare?
Ormai potresti aver notato che l'uva spina selvatica - in particolare queste uva spina della Sierra sopra - non sono i frutti più amichevoli. … La maggior parte delle uva spina a est del Great Basin possono essere mangiate fuori dalla boscaglia, anche se sono molto aspre.
Perché l'uva spina è stata bandita?
Purtroppo, anche all'inizio del 1900, la coltivazione dell'uva spina e del relativo ribes fu bandita a livello federale a causa di una malattia fungina chiamata ruggine delle vesciche del pino bianco, una malattia mortale per tutte le specie di pini bianchi (che include gli antichi pini a pigna).
Come fai a sapere quando l'uva spina è pronta da mangiare?
QUANDO RACCOGLIERE L'uva spina
Il modo migliore per sapere se un'uva spina è pronta per essere raccolta è stringerlo delicatamente tra le dita. Illa bacca dovrebbe avere un po' di "cedimento" nella polpa se è matura. Se sembra duro, probabilmente non è maturo e se sembra molle probabilmente è troppo maturo.
