Dott. Lee: Uno spettatore con IBS sperimenta anche diarrea improvvisa e violenta dopo aver mangiato cibo che contiene MSG.
Quali sono i sintomi dell'intolleranza all'MSG?
Queste reazioni - note come sintomi complessi di MSG - includono:
- Mal di testa.
- Lavaggio.
- Sudore.
- Pressione facciale o oppressione.
- Intorpidimento, formicolio o bruciore al viso, al collo e ad altre aree.
- Battiti cardiaci rapidi e svolazzanti (palpitazioni cardiache)
- Dolore al petto.
- Nausea.
Quanto dura la diarrea da MSG?
Questi sintomi comuni di sensibilità all'MSG sono generalmente temporanei e possono comparire circa 20 minuti dopo aver mangiato MSG e durare per circa due ore. I sintomi sembrano manifestarsi più velocemente e sono più gravi se si mangiano cibi contenenti MSG a stomaco vuoto o si bevono alcolici allo stesso tempo.
Perché ho la diarrea dopo aver mangiato cibo cinese?
Questo problema è anche chiamato sindrome del ristorante cinese. Implica una serie di sintomi che alcune persone hanno dopo aver mangiato cibo con l'additivo glutammato monosodico (MSG). MSG è comunemente usato nel cibo preparato nei ristoranti cinesi.
Quale cibo provoca la diarrea subito dopo aver mangiato?
Cibo o acqua contaminati da batteri o altri germi possono causare diarrea. Uova, pollame, formaggi a pasta molle o cibi crudi sono i colpevoli più comuni di questo tipo di infezione e diarrea. Alcune persone hanno unallergia al latte o non sono in grado di digerire il lattosio, che è lo zucchero nel latte.
