Una buona regola pratica è che la durata di conservazione di un fusto di birra pastorizzata è di circa 90-120 giorni (o 3-4 mesi) e la birra alla spina non pastorizzata lo farà durano circa 45-60 giorni (o 6-8 settimane) se conservati alla giusta temperatura. Molte birre nazionali e di importazione sono pastorizzate.
Quanto dura un barile una volta tappato?
Per quanto tempo un barile rimane fresco? Per la maggior parte delle birre alla spina, senza CO2, la regola pratica è che la birra non pastorizzata manterrà la sua freschezza per 45-60 giorni, se vengono mantenute pressione e temperatura adeguate. Se stai servendo birra alla spina pastorizzata, la durata di conservazione è di circa 90-120 giorni.
Per quanto tempo sta bene un fusto?
Per un fusto correttamente conservato in un kegerator, per quanto tempo la birra rimarrà fresca dipenderà dallo stile della birra. Le birre pastorizzate possono rimanere fresche da tre a sei mesi. Per le birre non pastorizzate, puoi aspettarti che il fusto rimanga fresco circa due mesi.
Come faccio a sapere se il mio fusto è cattivo?
Aspetto nuvoloso. Potresti non dover assaggiare la tua birra per sapere che è cattiva. La birra da un fusto stantio ha spesso un aspetto torbido. Se la tua birra è insolitamente torbida o schiumosa, questo è un segno che non è più buona.
Quanto durano i fusti refrigerati?
Se refrigerato in un kegerator che utilizza CO2, un fusto durerà generalmente almeno 6-8 settimane prima che inizi a perdere il suo sapore fresco. Se lo conservi altemperature adeguate, la birra pastorizzata ti durerà almeno tre mesi, a volte fino a sei mesi. La birra non pastorizzata durerà solo due mesi.
