Anche il 'blu' nei mirtilli è causato da un pigmento violaceo chiamato antocianine. Il fascio di proteine nelle piante chiamato ficocianina è uno dei pochi esempi di una sostanza chimica in natura che assorbe le lunghezze d'onda arancione e rossa più lunghe dei colori della luce e sputa lunghezze d'onda blu più corte.
Qual è il colore della ficocianina?
Le ficocianine sono di colore blu che risulta dal loro assorbimento delle lunghezze d'onda della luce rosso-arancio. Si trovano nei cianobatteri, un tipo di alga blu-verde, che trae la sua energia dalla fotosintesi. La ficocianobilina (Fig. 8.8) è responsabile del colore blu-verde dell'organismo.
I cianobatteri contengono ficocianina?
La ficocianina è un complesso proteico-pigmento della famiglia delle ficobiliproteine che raccolgono la luce, insieme all'alloficocianina e alla ficoeritrina. … Le ficocianine si trovano nei cianobatteri (chiamati anche alghe blu-verdi).
Come si fa la Spirulina Blu?
La parola ficocianina deriva dal greco phyco (alghe) e cianina (verde-blu). La ficocianina è un pigmento che conferisce alla spirulina (che è di un verde intenso) una tonalità leggermente bluastra. Per fare la Spirulina Blu, la ficocianina antiossidante solubile in acqua viene estratta dalla spirulina e poi venduta come polvere blu.
La Spirulina blu ha clorofilla?
Può aiutare a migliorare la digestione e la salute intestinale - Poiché la spirulina contiene clorofilla, questo aiuta aregolarizzare il sistema digerente e promuovere batteri sani nell'intestino.
