Gli alimenti ad alto contenuto di purine includono:
- Bevande alcoliche (tutti i tipi)
- Alcuni pesci, frutti di mare e crostacei, tra cui acciughe, sardine, aringhe, cozze, merluzzi, capesante, trote ed eglefini.
- Alcune carni, come pancetta, tacchino, vitello, cervo e carni di organi come il fegato.
Quali alimenti sono ricchi di acido urico?
Gli alimenti ad alto contenuto di purine includono:
- selvaggina, come il cervo (cervo)
- trota, tonno, eglefino, sardine, acciughe, cozze e aringhe.
- alcol in eccesso, inclusi birra e liquori.
- cibi ricchi di grassi, come pancetta, latticini e carne rossa (compreso il vitello)
- carni d'organo, ad esempio fegato e animelle.
Quale frutta e verdura sono ad alto contenuto di acido urico?
Tuttavia, se ti viene diagnosticato un alto livello di acido urico, le verdure come spinaci, asparagi, piselli e cavolfiori dovrebbero essere evitate in quanto possono contribuire ad aumentare i livelli di acido urico. Pomodori, broccoli e cetrioli sono alcune delle verdure che devi iniziare a includere nei tuoi pasti.
Quali sono gli alimenti per prevenire l'acido urico?
I migliori alimenti per una dieta per la gotta
- Prodotti a basso contenuto di grassi e non, come yogurt e latte scremato.
- Frutta e verdura fresca.
- Noci, burro di arachidi e cereali.
- Grassi e olio.
- Patate, riso, pane e pasta.
- Uova (con moderazione)
- Carni come pesce, pollo e carne rossa vanno bene con moderazione (da 4 a 6 once al giorno).
Quali verdure fanno male all'acido urico?
Alcune verdure contengono livelli più alti, quindi limita: asparagi, cavolfiori, spinaci, funghi, piselli e lenticchie, piselli e fagioli secchi a una sola porzione al giorno.
