Laksa è un piatto di noodle speziato popolare nel sud-est asiatico. Laksa consiste in vari tipi di noodles, più comunemente spaghetti di riso spessi, con condimenti come pollo, gamberi o pesce. La maggior parte delle varianti di laksa sono preparate con una zuppa di cocco ricca e speziata o un brodo condito con asam acido.
Un laksa è sano?
Sebbene Laksa sia delizioso, è salutare? Laksa è sicuramente un piatto che dovresti gustare con moderazione in quanto i suoi sapori provengono da un alto contenuto di grassi e da un'enorme porzione di sodio da 2.000 mg. Tuttavia, se le porzioni sono controllate, Laksa va benissimo da mangiare e può adattarsi a una dieta sana e sostenibile.
Cosa servi con laksa?
Abbinamenti gastronomici Laksa
- Tamarindo e sgombro. …
- Cocco e lime kalamansi agrodolce. …
- Pollo e citronella. …
- Foglie di Laksa e pasta di gamberetti. …
- Foglie di zucca e lime. …
- Carne di maiale e ananas grigliato. …
- Capesante e basilico dolce. …
- Manzo e arachidi.
Qual è la differenza tra laksa e ramen?
Sì, laksa ha sicuramente un pugno di sapori. Dall' altro lato c'è il ramen, un brodo cinese/giapponese più sottile, limpido come il giorno ma afoso come la notte. Aggiungi i noodles gialli kansui, i funghi shitake, i cipollotti, il maiale affettato e le alghe croccanti e avrai un piatto croccante.
Che odore ha laksa?
Dalla cucina, sento l'odore delprofumo ricco e salato di Nyonya laksa: un delizioso piatto di ricco curry cremoso al cocco servito su spaghetti di riso rotondi freschi, conditi con scalogno fritto a fette sottili, spugnosi tofu fritti e cipolla bianca affettata.
