L'acido glutarico è il composto organico con la formula C₃H₆(COOH)₂. Sebbene i relativi acidi dicarbossilici "lineari" adipico e succinico siano solubili in acqua solo per una piccola percentuale a temperatura ambiente, la solubilità in acqua dell'acido glutarico è superiore al 50%.
Qual è il gruppo funzionale dell'acido glutarico?
L'acido glutarico, noto anche come acido 1, 5-pentandioato o pentandioico, appartiene alla classe dei composti organici noti come acidi dicarbossilici e derivati. Questi sono composti organici contenenti esattamente due gruppi di acido carbossilico. L'acido glutarico è un composto debolmente acido (basato sul suo pKa).
Come si produce l'acido glutarico?
Acido glutarico. Alla soluzione di monoammide si aggiungono 200 ml. di acido cloridrico concentrato e la miscela viene riscaldata a riflusso nella cappa per 1 ora. La miscela di reazione viene evaporata a secchezza a pressione ridotta e il residuo viene essiccato mediante breve riscaldamento su un bagno di vapore a pressione ridotta.
Qual è il significato dell'acido glutarico?
: a acido cristallino C5H8O4 usato soprattutto nella sintesi organica.
Dove si trova l'acido glutarico?
L'acido glutarico è naturalmente prodotto nell'organismo durante il metabolismo di alcuni aminoacidi, inclusi lisina e triptofano.
